Croquetas de garbanzo Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos sin caldo 1 taza de camote cocido (puedes sustituirla... Croquetas de garbanzo
Pay de calabaza Ingredientes: Para la base: 1 taza de harina de avena (hojuelas de avena molidas en... Pay de calabaza
Puré de calabaza Ingredientes:1 calabaza pequeña Procedimiento:Lava y parte con mucho cuidado la calabaza, parte en pedazos pequeños... Puré de calabaza
Esquites Ingredientes: 6 elotes desgranados 6 hojas de epazote lavado y desinfectado 2 taza de agua... Esquites
Quesito de almendras 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:Bagazo de la lechada (sobrante)Sal de mar al gusto1 cda de levadura nutricional1 cda de... Quesito de almendras
Lechada de almendras 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒂 𝒍𝒆𝒄𝒉𝒂𝒅𝒂:1 taza de almendras (remojar durante 12 horas en agua limpia y... Lechada de almendras
Hot Cakes de camote 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:1 taza de harina de avena (hojuelas de avena molidas en la licuadora)1 taza de... Hot Cakes de camote
Chorizo de champiñones con papas 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:1/2 kilo de champiñones2 papas blancas cortadas en cubitos y cocidas1/2 cebolla blanca3 chiles guajillos... Chorizo de champiñones con papas
Ceviche de quinoa 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔: 1/2 taza de quinoa cocida roja1/2 taza de quinoa cocida negra1 taza de nopales... Ceviche de quinoa